☕ 愛媛のカフェ・スイーツ 新規オープン・閉店情報

愛媛のカフェ・スイーツの開店・閉店を報道・公式発表から集約しています（開店60件・閉店15件・毎日更新）。

• 閉店スターバックス コーヒー 松山湊町店 （松山市・2026-10-26・カフェ）
• 閉店Jutaro（ジュタロウ） （砥部町・2026-08-31・カフェ）
• 開店ひまわり 大街道店 （松山市・2026-08-20・カフェ）
• 開店フルーツサンドショップ いよてつ高島屋店 （いよてつ・2026-08-18・カフェ）
• 開店うみとカモメ いよてつ高島屋店 （愛媛・2026-08-18・カフェ）
• 開店marugo coffee stand （松山市・2026-08-11・カフェ）
• 開店Teafunny&Coffee（ティファニーコーヒー） （松前町・2026-08-08・カフェ）
• 開店YOGURT WORLD 松山大街道店 （松山市・2026-08-08・カフェ）
• 開店結び （北条・2026-08-04・カフェ）
• 開店Sea trident（シー トライデント） （松山市・2026-08-02・カフェ）
• 開店1ポンドの幸せ （松山市・2026-08-01・カフェ）
• 開店8M （松山市・2026-07-31・カフェ）
• 開店スターバックス コーヒー 松山市駅前店 （愛媛・2026-07-31・アパレル）
• 開店猫カフェ ゴロニャーゴ （松山市・2026-07-28・カフェ）
• 開店ワッフルのサウル （伊予市・2026-07-25・カフェ）
• 閉店たずねけりコーヒー （松山市・2026-07-19・カフェ）
• 開店天ぷら ご天 道後店 （松山市・2026-07-19・カフェ）
• 開店風鈴堂 （愛媛・2026-07-19・アイスクリーム店）
• 開店IRIE LIME（アイリーライム） （松山市・2026-07-10・カフェ）
• 開店Long vacation coffee （芦屋市・2026-07-07・カフェ）
• 開店Msignature （松山市・2026-07-05・カフェ）
• 開店P・SPO Pig Cafe （松山市・2026-07-03・カフェ）
• 開店ICE COUTURE by POPPY （東京・2026-07-03・カフェ）
• 開店おかずや まるとく （松山市・2026-07-03・カフェ）
• 開店ホルモン焼きうますぎ （松山市・2026-07-03・カフェ）
• 開店松山初のブタカフェ （愛媛・2026-07-03・カフェ）
• 開店Tamaya （愛媛・2026-07-01・カフェ）
• 開店菓子屋 あらと （松山市・2026-07-01・カフェ）
• 開店サーティワンアイスクリーム 松山銀天街店 （松山市・2026-06-25・カフェ）
• 開店富憲堂 （東温市・2026-06-21・カフェ）
• 開店J BOWL 松山店 （松山市・2026-06-08・カフェ）
• 開店Cafe Laila （松山市・2026-06-06・カフェレストラン）
• 開店HUG （伊予市・2026-06-06・カフェ）
• 閉店スターバックスコーヒー松山いよてつ会館ビル店 （予鉄一番町・2026-06-01・カフェ）
• 閉店CAFE UNSOURIRE （松山市・2026-05-28・カフェ）
• 閉店BONTEMPS松山店 （松山市・2026-05-21・ドーナツ店）
• 閉店Hanoi-Cafe（ハノイカフェ） （愛媛・2026-05-15・カフェ）
• 閉店ハノイカフェ （松山市・2026-05-15・カフェ）
• 開店イタリアンバル アイリス （松山市・2026-05-08・カフェ）
• 開店和（なごみ） （伊予市・2026-05-07・カフェ）
• 開店ツムギ （松山市・2026-05-01・カフェ）
• 開店P・SPO 三町店 （松山市・2026-05-01・カフェ）
• 開店tsumugi（ツムギ） （松山市・2026-05-01・カフェ）
• 開店harucafe （松山市・2026-04-30・カフェ）
• 閉店桜かふぇ （松山市・2026-04-30・カフェ）
• 開店ゐさご茶屋 （松山市・2026-04-28・カフェ）
• 開店アンニョン （愛媛・2026-04-28・カフェ）
• 開店ユンゲ モルゲン （伊予市・2026-04-27・カフェ）
• 開店P・SPO Lounge （松山市・2026-04-25・カフェ）
• 閉店笑い鳥 吉蔵 （松山市・2026-04-24・カフェ）
• 開店シェアキッチンNABi （松山市・2026-04-20・カフェ）
• 閉店SALAD BOWL 銀天街店 （松山市・2026-04-15・カフェ）
• 開店パティスリーヒナラボ （東温市・2026-04-15・カフェ）
• 開店かどや （松山市・2026-04-15・カフェ）
• 開店カリッジュ富久店 （松山市・2026-04-05・カフェ）
• 開店あわしま堂墨田鐘ヶ淵店 （墨田区・2026-04-03・カフェ）
• 開店ame. （松山市・2026-04-01・カフェ）
• 閉店いよてつ会館 （松山市・2026-03-31・カフェ）
• 開店THE PUB MADONNA （松山市・2026-03-30・カフェ）
• 開店伯方島テラス （今治市・2026-03-29・カフェ）
• 閉店かどやのはなれ （松山市・2026-03-29・カフェ）
• 開店にじいろキッチン （伊予市・2026-03-29・カフェ）
• 開店Stand Bar "Tabijio(タビジオ) by 伯方の塩" （愛媛・2026-03-28・カフェ）
• 開店岡田謹製あんバタ屋 （愛媛・2026-03-15・スイーツ）
• 開店美食坊ハルピン （松山市・2026-03-10・カフェ）
• 開店北海道クロフィン （西条市・2026-03-09・カフェ）
• 開店カフェ＆ダイニング「haru（ハル）」 （松山市・2026-03-07・カフェ）
• 開店CROQUE WORKS （松山市・2026-03-07・カフェ）
• 開店TEFIL. （松山市北条・2026-03-05・カフェ）
• 開店骨付鳥 つぼ屋 愛媛店 （愛媛・2026-02-27・カフェ）
• 開店SHRmaCOFFEE （松前町・2026-02-26・カフェ）
• 閉店ピザ・ロイヤルハット新居浜店 （新居浜市・2026-02-15・カフェ）
• 閉店エミフルMASAKIのチックタック （伊予郡松前町・2026-01-31・カフェ）
• 開店ジェラート （新居浜・2026-01-01・カフェ）
• 開店SHIMONADA CAFE 2nd （伊予市・2025-07-01・カフェ）