☕ 石川のカフェ・スイーツ 新規オープン・閉店情報

石川のカフェ・スイーツの開店・閉店を報道・公式発表から集約しています（開店63件・閉店4件・毎日更新）。

• 開店神戸元町ドリア イオンモール白山店 （白山・2027-01-27・カフェ）
• 開店かにじぇんぬ 金沢 （金沢市・2026-09-07・カフェ）
• 開店emonomono（イモノモノ） （金沢市・2026-08-19・スイーツ店）
• 開店コメダ珈琲店 金沢駅西口店 （金沢市・2026-08-19・カフェ）
• 開店滝のひみつきち （羽咋市・2026-08-12・カフェ）
• 開店NCAFE2号店 （石川・2026-08-08・カフェ）
• 開店金沢スープカレーとクラフトジン 篤乃屋 （金沢市・2026-08-05・カフェ）
• 開店パティスリー ショコラトリー オーディネール （金沢市・2026-07-31・カフェ）
• 倒産100時間カレー （白山・2026-07-21・カフェ）
• 倒産100時間カレー （白山・2026-07-21・カフェ）
• 開店侘び寂び禅 （金沢市・2026-07-20・カフェ）
• 開店つる嘉 （金沢市・2026-07-15・カフェ）
• 開店福和堂 （金沢市・2026-07-04・カフェ）
• 開店ゴーゴーカレー金沢エムザ店 （金沢市・2026-07-04・カフェ）
• 開店瀬戸内の絶景を五感で味わって （倉敷市・2026-06-30・カフェ）
• 開店patisserie MACIMA （野々市市・2026-06-29・カフェ）
• 開店喫茶 ここには （羽咋市・2026-06-26・カフェ）
• 開店割れない器と植物 線香 by月月 （金沢市・2026-06-24・カフェ）
• 開店toroa （金沢市・2026-06-23・カフェ）
• 開店クリスピー・クリーム・ドーナツ 金沢百番街Rinto店 （金沢市・2026-06-18・カフェ）
• 開店MELIMELO by MÉLANGE STAND （金沢・2026-06-18・カフェ）
• 開店ヨアジュン金沢クラソプレイス香林坊店 （金沢市・2026-06-12・カフェ）
• 閉店AHAHA kitchen （金沢・2026-06-10・カフェ）
• 開店onomatopée（オノマトペ） （金沢市・2026-06-05・カフェ）
• 開店Caffe Otto （加賀・2026-06-01・カフェ）
• 開店志お食堂 （宝達志水・2026-06-01・カフェ）
• 開店MEGUMI カフェ （金沢市・2026-05-30・カフェ）
• 開店惣菜&カフェ 富士SUN （能美市・2026-05-30・カフェ）
• 開店能美市にオープン　珍しい食材で作られた惣菜カフェ （能美市・2026-05-27・カフェ）
• 開店100日だけのチーズケーキ by Tony Bake 奈良橿原店 （橿原市・2026-05-22・カフェ）
• 開店RC & CAFE （金沢・2026-05-22・カフェ）
• 開店潮風と甘糀 （かほく市・2026-05-22・カフェ）
• 開店enpipo （石川・2026-05-19・カフェ）
• 開店attaca suzuki （金沢・2026-05-18・カフェ）
• 開店やきとり半-なかば- （加賀・2026-05-14・カフェ）
• 開店ＫＩＴＯ （石川・2026-05-13・カフェ）
• 開店コインランドリー （石川・2026-05-11・カフェ）
• 開店ミスターシェフ 元町店 （金沢・2026-05-11・カフェ）
• 開店くるくる （輪島・2026-05-10・カフェ）
• 開店くるくるカフェ （能登・2026-05-09・カフェ）
• 開店宝のオハコ （宝達志水町・2026-05-07・カフェ）
• 開店mamas'cafe gohan （七尾市・2026-05-01・カフェ）
• 開店miru （石川・2026-04-24・カフェ）
• 開店夜ノ食堂 よふけ （金沢・2026-04-24・カフェ）
• 開店MATCHAMON （金沢市・2026-04-23・カフェ）
• 開店近江町コロッケ （金沢市・2026-04-21・カフェ）
• 開店bar barA. bar （石川・2026-04-20・カフェ）
• 開店100日だけのチーズケーキ by TonyBake （金沢・2026-04-18・カフェ）
• 開店カフェ「INFO」 （橋場町・2026-04-17・カフェ）
• 開店勉強カフェ 金沢南八日市スタジオ （金沢市・2026-04-16・カフェ）
• 開店ＫＭＱ COFFEE （石川・2026-04-13・カフェ）
• 開店KMQ COFFEE （金沢市・2026-04-12・カフェ）
• 開店とと楽食堂 （加賀屋グループ・2026-04-03・カフェ）
• 開店川床 （山中温泉・2026-04-03・カフェ）
• 開店蔵cafe 咲蔵（さくら） （金沢・2026-04-01・カフェ）
• 開店鶴仙渓川床 （加賀温泉郷・2026-04-01・カフェ）
• 閉店喫茶 展望 （金沢市・2026-03-31・喫茶店）
• 開店茲羽（ここには） （羽咋市・2026-03-26・カフェ）
• 開店欧風食堂 Les Liens （小松市・2026-03-24・カフェ）
• 開店barbarA,bar （金沢・2026-03-22・カフェ）
• 開店Love Waffle （小松・2026-03-14・カフェ）
• 開店せいろランチ 蒸しふく （小松市・2026-03-12・カフェ）
• 開店カフェ「こはる」 （石川・2026-03-12・カフェ）
• 開店買い求める長い列 （石川・2026-03-04・カフェ）
• 開店KOTKA SETOUCHI （石川・2026-03-01・カフェ）
• 開店カフェ「こはる」 （金沢市・2026-02-27・カフェ）
• 開店つぼみ （金沢市・2023-06-08・かき氷専門店）