🍣 福島の和食・寿司 新規オープン・閉店情報

福島の和食・寿司の開店・閉店を報道・公式発表から集約しています（開店8件・閉店4件・毎日更新）。

• 開店九州すし市場 大津店 （大津町・2026-08-21・寿司店）
• 開店うえの炭や （いわき市・2026-08-11・炭火和食店）
• 倒産呉竹鮨松江本店 （鳥取市・2026-07-30・日本料理店）
• 開店産地直送の海鮮丼が食べられる食堂 （郡山市・2026-07-03・食堂）
• 開店魚河岸処 仙 （福島・2026-06-18）
• 開店こども食堂 （福島市・2026-06-06・食堂）
• 開店こども食堂『みちくさりびんぐ』 （福島市・2026-06-06・こども食堂）
• 開店そば処 Ｑ.庵（きゅーあん）　美術館前店 （福島市・2026-05-10・飲食店）
• 開店和食銀座八重さくら （福島市・2026-04-10・和食）
• 閉店鰻の成瀬 （福島・2026-04-02）
• 閉店杉乃家 （福島・2026-03-31・食堂）
• 閉店焼きそば （避難町・2026-03-31・焼きそば）