🍣 埼玉の和食・寿司 新規オープン・閉店情報

埼玉の和食・寿司の開店・閉店を報道・公式発表から集約しています（開店43件・閉店19件・毎日更新）。

• 開店築地食堂 源ちゃん 新座RS店 （新座市・2026-11-27・食堂）
• 開店立鮨 銀座おのでら （埼玉・2026-11-13・立鮨）
• 開店厚切りとんかつ よし平 ふじみ野店 （ふじみ野市・2026-11-04・レストラン）
• 開店天ぷら海鮮 よし平 （三郷市・2026-10-19・天ぷら海鮮）
• 閉店天丼やまと イオンモール上尾店 （上尾市・2026-10-16）
• 開店厚切りとんかつ よし平 東松山店 （東松山市・2026-10-14・レストラン）
• 開店しゃぶしゃぶ温野菜 浦和店 （さいたま市浦和区・2026-10-09・飲食店）
• 開店しゃぶしゃぶ温野菜 浦和店 （さいたま市・2026-10-09・飲食店）
• 開店大衆すし酒場 じんべえ太郎 鳩ヶ谷店 （川口市・2026-10-05・すし酒場）
• 開店魚民 北本東口駅前店 （北本市・2026-10-02・ドラッグストア）
• 開店角上魚類 越谷店 （埼玉・2026-10-01・魚介類店）
• 開店台湾食堂 HAO （川口市・2026-10-01・食堂）
• 開店海鮮居酒屋 でいず （さいたま市・2026-10-01・居酒屋）
• 開店HAO 台湾食堂 （川口市・2026-10-01・台湾食堂）
• 開店寿司Bar The Gin 上尾店 （上尾市・2026-10-01・寿司店）
• 開店角上魚類越谷店 （越谷市・2026-10-01・魚類店）
• 閉店かつ政 （川口市・2026-09-30・和食店）
• 閉店ちよだ鮨 西友常盤平店 （所沢市・2026-09-27・寿司店）
• 開店定食 居酒屋 とん沢 （ふじみ野市・2026-09-26）
• 開店魚民のすし 浦和東口駅前店 （さいたま市浦和区・2026-09-17・寿司店）
• 開店魚民のすし 浦和東口駅前店 （さいたま市・2026-09-17・寿司店）
• 開店寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵 大宮本郷店 （さいたま市・2026-09-16・寿司店/しゃぶしゃぶ）
• 閉店茂寿司 （東松山市・2026-09-01・寿司店）
• 閉店汁なしうどん 小麦 （川越市・2026-08-31・うどん店）
• 開店魚べい 草加新田店 （草加市・2026-08-29・飲食店）
• 閉店資さんうどん 日高店 （高麗川・2026-08-27・うどん店）
• 閉店天ぷら 日本橋 咲久良 モラージュ菖蒲店 （久喜市・2026-08-27・天ぷら店）
• 閉店あんこのやまか 浦和PARCO店 （さいたま市・2026-08-21・おにぎり専門店）
• 開店角上魚類 鶴ヶ島店 （埼玉・2026-08-20・魚類店）
• 閉店和食処 のぼり亭 （志木市・2026-08-16・和食処）
• 開店じゅわもちいなり つきうさぎ （熊谷市・2026-08-05・寿司店）
• 開店あかつき動物病院 （東松山市・2026-08-03・動物病院）
• 開店炭火焼 和めし処 しんぱち食堂 （上尾市・2026-08-01・和食店）
• 閉店うなぎ みさ和 （蕨市・2026-07-31・うなぎ店）
• 開店和食 竜 （松伏町・2026-07-31・レストラン）
• 閉店ミツワストアー魚平商店 （川口市・2026-07-31）
• 閉店一幸 東越谷店 （越谷市・2026-07-31・和食店）
• 開店れんげ食堂Toshu （八潮市・2026-07-23）
• 開店魚民 鶴ヶ島西口駅前店 （鶴ヶ島市・2026-07-17・飲食店）
• 開店肉好き食堂グリタ 稲毛駅前店 （埼玉・2026-07-16・焼肉店）
• 開店丸ちゃんの幸せおにぎり屋 （川口市・2026-07-06・おにぎり屋）
• 閉店蕎麦処 名古屋 （新座市・2026-06-30・蕎麦店）
• 閉店鮮魚・仕出し きくや （加須市・2026-06-30・鮮魚・仕出し）
• 開店魚有 （熊谷市・2026-06-26・卸問所）
• 開店しゃぶしゃぶ温野菜 鶴ヶ島店 （鶴ヶ島市・2026-06-18・飲食店）
• 開店クルベ （熊谷市・2026-06-17・鮮魚店）
• 開店旬鮮魚市場クルベ 熊谷銀座店 （熊谷市・2026-06-17・魚市場）
• 開店焼肉定食ぎゅうまおう （川越市・2026-06-13・焼肉店）
• 開店くら寿司 春日部豊町店 （春日部市・2026-06-12・寿司店）
• 開店資さんうどん 熊谷肥塚店 （熊谷市・2026-06-11・うどん店）
• 閉店味楽来 （白岡市・2026-05-31・定食屋）
• 閉店とん沢 （ふじみ野市・2026-05-31・とんかつ店）
• 開店足袋蔵の蕎麦 （行田市・2026-05-27・お蕎麦屋）
• 開店松屋朝霞膝折店 （朝霞市・2026-05-26・定食店/トンカツ店）
• 開店中華惣菜 Mr.PANDA （戸田市・2026-05-22・中華料理店）
• 閉店うどん屋 のうぼ （上尾市・2026-05-20・うどん屋）
• 閉店鮨 瑠璃 幸町店 （川越市・2026-05-13・寿司店）
• 開店松屋久喜本町店 （久喜市・2026-05-09・牛丼店）
• 開店京ごはん ふわっとふわっと （鶴ヶ島市・2026-05-03・和食店）
• 閉店魚勝 （埼玉・2026-05-02・鮮魚店）
• 開店はま寿司 入間宮寺店 （入間市・2026-04-20・寿司店）
• 開店がってん寿司平塚四之宮店 （埼玉・2026-02-18・寿司店）