🍣 埼玉の和食・寿司 新規オープン・閉店情報

埼玉の和食・寿司の開店・閉店を報道・公式発表から集約しています（開店29件・閉店17件・毎日更新）。

• 開店角上魚類 越谷店 （埼玉・2026-10-01・魚介類店）
• 閉店資さんうどん 日高店 （高麗川・2026-08-27・うどん店）
• 閉店あんこのやまか 浦和PARCO店 （さいたま市・2026-08-21・おにぎり専門店）
• 開店角上魚類 鶴ヶ島店 （埼玉・2026-08-20・魚類店）
• 閉店和食処 のぼり亭 （志木市・2026-08-16・和食処）
• 開店じゅわもちいなり つきうさぎ （熊谷市・2026-08-05・寿司店）
• 閉店うなぎ深井屋 （川越市・2026-08-03・うなぎ店）
• 開店あかつき動物病院 （東松山市・2026-08-03・動物病院）
• 閉店うなぎ みさ和 （蕨市・2026-07-31・うなぎ店）
• 開店和食 竜 （松伏町・2026-07-31・レストラン）
• 閉店ミツワストアー魚平商店 （川口市・2026-07-31）
• 閉店一幸 東越谷店 （越谷市・2026-07-31・和食店）
• 開店天丼てんや 志木東口店 （新座市・2026-07-17）
• 開店魚民 鶴ヶ島西口駅前店 （鶴ヶ島市・2026-07-17・飲食店）
• 開店肉好き食堂グリタ 稲毛駅前店 （埼玉・2026-07-16・焼肉店）
• 開店丸ちゃんの幸せおにぎり屋 （川口市・2026-07-06・おにぎり屋）
• 閉店蕎麦処 名古屋 （新座市・2026-06-30・蕎麦店）
• 閉店鮮魚・仕出し きくや （加須市・2026-06-30・鮮魚・仕出し）
• 開店魚有 （熊谷市・2026-06-26・卸問所）
• 開店しゃぶしゃぶ温野菜 鶴ヶ島店 （鶴ヶ島市・2026-06-18・飲食店）
• 開店クルベ （熊谷市・2026-06-17・鮮魚店）
• 開店旬鮮魚市場クルベ 熊谷銀座店 （熊谷市・2026-06-17・魚市場）
• 開店焼肉定食ぎゅうまおう （川越市・2026-06-13・焼肉店）
• 開店資さんうどん 熊谷肥塚店 （熊谷市・2026-06-11・うどん店）
• 閉店味楽来 （白岡市・2026-05-31・定食屋）
• 閉店とん沢 （ふじみ野市・2026-05-31・とんかつ店）
• 開店足袋蔵の蕎麦 （行田市・2026-05-27・お蕎麦屋）
• 開店松屋朝霞膝折店 （朝霞市・2026-05-26・定食店/トンカツ店）
• 開店中華惣菜 Mr.PANDA （戸田市・2026-05-22・中華料理店）
• 閉店うどん屋 のうぼ （上尾市・2026-05-20・うどん屋）
• 閉店鮨 瑠璃 幸町店 （川越市・2026-05-13・寿司店）
• 開店松屋久喜本町店 （久喜市・2026-05-09・牛丼店）
• 開店京ごはん ふわっとふわっと （鶴ヶ島市・2026-05-03・和食店）
• 閉店魚勝 （埼玉・2026-05-02・鮮魚店）
• 開店はま寿司 入間宮寺店 （入間市・2026-04-20・寿司店）
• 開店食堂ミサ （八潮市・2026-04-19・食堂）
• 開店大衆食堂 定食のまる大 鴻巣店 （鴻巣市・2026-04-10・食堂）
• 開店定食のまる大 （鴻巣・2026-04-10・食堂）
• 閉店鰻の成瀬 （埼玉・2026-04-01）
• 閉店満留賀 （鶴ヶ島市・2026-03-31・お蕎麦屋）
• 開店はま寿司 新狭山店 （狭山市・2026-03-26・寿司店）
• 開店肉とだし うどんの川匠 （川越市・2026-03-21・うどん店）
• 開店炒め肉丼BLACK （坂戸市・2026-03-21・居酒屋）
• 開店和食処 のぼり亭 （志木市・2026-03-04・和食処）
• 閉店佐渡 （狭山市・2026-03-02・和食店）
• 開店がってん寿司平塚四之宮店 （埼玉・2026-02-18・寿司店）