🍣 徳島の和食・寿司 新規オープン・閉店情報

徳島の和食・寿司の開店・閉店を報道・公式発表から集約しています（開店18件・閉店2件・毎日更新）。

• 開店楽々亭 （徳島市・2026-09-01・お弁当屋）
• 開店かすみ家 （阿波市・2026-07-19・和食店）
• 開店えびす寿司 （板野郡・2026-07-01・寿司店）
• 閉店板野鮮魚 （板野郡・2026-06-23・スーパー）
• 開店食堂くるり （岡山市北区・2026-06-22・食堂）
• 開店弥栄-IYASAKA- （板野郡藍住町・2026-06-07・中華弁当店）
• 開店小僧寿し 鳴門店 （鳴門市・2026-04-19・寿司店）
• 開店炭火焼ひもの食堂「いの伸 鴨島店" （吉野川市・2026-04-15・食堂）
• 開店炭火焼ひもの食堂「いの伸 鴨島店" （徳島・2026-04-15・食堂）
• 開店いの伸 鴨島店 （吉野川市・2026-04-01・食堂）
• 開店ポチャラボ無人コンビニ食堂 （徳島市・2026-03-23・コンビニ）
• 開店ニクタマ食堂 （板野郡・2026-03-21・食堂）
• 開店ニクタマ食堂 （藍住町・2026-03-21・食堂）
• 開店牛角焼肉食堂 アミュプラザくまもと店 （熊本市・2026-03-13・焼肉店）
• 開店うどん居酒屋ころく （徳島市・2026-03-08・居酒屋）
• 開店lakiBENTO（ラキ弁当） （徳島市・2026-03-05）
• 開店和食日本料理みわ （北島町・2026-03-05・和食店）
• 開店四季割烹 慎 （徳島市・2026-03-05・飲食店）
• 開店瀬戸の祭寿し （徳島市・2026-03-01・寿司店）
• 閉店ニクタマ食堂 （板野郡・2026-02-25）